السحلب الساخن على الطريقة الفلسطينية

اهلين وسهلين وبوستين على كل خدين بمناسبة موجة البرد القارص وليالي الشتاء الباردة اقدم لكم
طريقة تحضير السحلب الساخن مع المكسرات من المطبخ الفلسطيني
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

المقادير:

لتر من الحليب

8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر

3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء

ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

ملعقة كبيرة من ماء الورد

كاس ماء

للتزيين:

جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.

2- بعد غلي الحليب نضيف المعطرات (ماء الزهر وماء الورد).

3- نضيف السكر.

4- نمزج مسحوق النشاء مع كاس الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشاء.

5- نضيف خليط الماء والنشاء الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.

6-نسكب الخليط في اكواب خاصة للسحلب.

7- نقوم بتزيين اكواب السحلب حسب الرغبة، او بالجوز مع جوز الهند والقرفة، او بمدقوق الفستق الحلبي.

8- يقدم السحلب ساخن.

احمد موسوى
عرض ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى احمد موسوى

17-Jan-2008, 10:32 AM رقم المشاركة : 2
The Sniper
مراقب الحرية الترفيهي

مشكور اخي علي هذا Embarassed

الموضوع الجيد وشكرا ألك santa

مشكور اخي على الوصفة
تحيـــــــــــــــاتي